今天介绍的是一款我们天天都会吃到的面条,特别是在北方地区, 基本上每天都会吃上一顿。面条是一种食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,深受大家的喜爱。
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平时在家做面条,有时是买的面条,或者是自己用手擀的,买的面条吃着不放心,可自己用手擀又嫌麻烦。就给大家推荐一款,不用擀面的简单做法,营养美味又好吃。
食材准备:
西红柿一个,鸡蛋三个,面粉一勺 ,菜籽油,盐,葱, 青菜,
做法:
1、将三个鸡蛋打入容器中,用筷子搅散,加入面粉,搅拌均匀成粘稠的糊状。
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2、将西红柿洗净,放在案板上切成小块,或切碎,葱洗净切末,青菜洗净切碎备用。(也可以把西红柿用开水稍微烫一下,去掉西红柿的皮)
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3、锅中倒入菜籽油,油温八成热,放入西红柿翻炒,放一点盐, 这样西红柿能更好地出汁,加入葱花 翻炒出香味。
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4、锅中加入清水大火 把水烧开,把搅好的面糊装入裱花袋中,用手把面糊挤成面条状下入锅中。挤出的面条粗细,看你裱花袋切的切口大小决定。
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5、把面条快煮熟时放入酱油,十三香,放入青菜搅拌均匀,喜欢吃辣的 可以再来点辣椒油,就可以出锅了。